Поводом для проверки Роспотребнадзора стала жалоба посетителя пельменной «Советская» на адресу Юности, 16 в Нижнем Тагиле. Клиент пожаловался на некачественное блюдо, а санитарные врачи нашли нарушения и оштрафовали владельцев общепита на 10 тысяч рублей.
Как сообщает официальный сайт Роспотребнадзора Свердловской области, лабораторные испытания пельменей «Сибирские» показали, что продукт не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям.
Нарушаются правила товарного соседства – все виды фарша и свежемороженую рыбу хранят в одном холодильном оборудовании. Всё это не сопровождается информацией об условиях хранения и сроках годности.
Пищевые отходы в производственных помещениях пельменной по изготовлению полуфабрикатов выбрасываются в ёмкости без крышек, которые не промаркированы должным образом.
